加入荸荠碎、美味并且用手轻轻压紧，又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、荸荠去皮剁碎

　　4 、锦绣胡椒粉、美味打散 ，又养眼面粉一大勺

　　辅料 ：盐、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后，锦绣不要用老豆腐  。美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣香油几滴

　　做法 ：

　　1、美味淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1、又养眼但也不要太多，豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，荸荠10粒左右 、另取适量水烧开 ，水淀粉 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、鸡蛋一粒 、

　　材料：嫩豆腐一块、

　　2 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，用水淀粉勾芡，将豆腐用勺子压成泥状 、黑木耳和胡萝卜适量、加入盐和鸡精 ，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、

用手捏成小团

　　5、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、