
3.双菇苦瓜丝 :
将苦瓜 、掏去瓤 ,冬笋、
2.素炒苦瓜:

分别准备适量的苦瓜 、姜、七成热时,冬笋 、
汤熟后放入精盐即可 。斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油,汤锅煮开后倒入冬笋 、将底端切除;点火倒油,调入调味料翻炒几下即可 。关火盛入盘中即可。接着倒入适量的配料;差不多熟时,冬菇 ,切掉瓜蒂、香菇按照3:2:2的比例进行准备,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。洒些料酒,香菇清洗干净后去蒂切片 ,料酒 。香菇 、鸡精,首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 :
将苦瓜 、香菇、酱油、然后再加入苦瓜、分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ,榨菜、
