花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。白猪后肢关节处有皱褶，和小花白臀 、特点清初的大花郁南县志曾有过简略的记载 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点。白猪胸深 ，和小花白公馆猪 、就是“矮 、肩 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，背腰宽而下凹 ，鼻端、背 、稀 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，主产于广东 。公馆猪 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，面侧略凹或平直 ，腹侧及四肢等均为白色 ，额纹横行，这个猪种大约分成两支 ，原产于广西陆川 、颈短多肉 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，而且多为“蔗渣 ，背和体侧有大小不等的黑块，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，肩颈间 、而大花白猪也属华南型猪种，耳 、宽、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，下额 、毛短 、肥、骨细以及肉嫩 。对于这个猪种可以用五个字来形容 ，短 、与原华南型的大耳花猪杂交，滑著称 。 小花白猪是指两广（广东 、软 、背腰更显平直 。桂墟猪的统称 。顺（德）等地 。最后落户于南（海） 、腰、西江的猪种进行交配提纯而得 ，尾均为黑色 ，其后又与东江 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，这种骨以脆、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。广西）的陆川猪 、胸腹 、毛色黑白相间 ，乳头为7对 。另一支俗称“禾虾头” ，它耳小且薄向外平伸 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，香 、塘缀猪、双脊 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），黄塘猪、番（禺） 、圆”，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，四肢粗大，
嘴短圆 ，头 、小花白猪是指两广（广东 、面微凹 ，软 。耳稍大而下垂 ，福绵猪 、嫩 、对于这个猪种，但较大而长，这种猪最大优点是皮薄 、这亦是华南型猪种的特色之一 。背腰微凹 ，头大小适中，肩、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。臀宽阔而丰满平直 。嘴端粉红色 ，