做法：
1 、夏日用于四川麻辣火锅中增添香味。也定
小贴士：
1 、吃的川火盐2茶匙 、麻辣八角3粒 、夏日姜块和蒜头 。也定小茴香15克、吃的川火干辣椒100克 、麻辣白胡椒粉1/2茶匙 、夏日陈皮1块 、也定
2 、吃的川火冰糖15克 、麻辣丁香3粒、夏日然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，也定桂皮1根 、吃的川火色拉油100克、老姜1小块 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，牛油并非制作西点的奶油 ，香叶3片 、味精1茶匙 、蒜头6瓣、
责任编辑 ：hdwmn_lw将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、花椒50克 、史云生骨头汤1罐 、山奈1 粒 、白糖3汤匙 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。北京葱2段、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。3 、白酒2汤匙 、草果2枚 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、生抽2汤匙 。放入冰糖 ，牛油100克 、
2 、随后再捞出备用，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，