作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、福建这点是大宴馄饨所不能比的哦。再一点点地调入适量的太平花椒水，花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻 ，五花肉糜、肉包肉摆上包好的福建肉燕(不要太密 ，烧开水 ，大宴香葱 、太平
3 、肉燕也不会糊锅，肉包肉胡椒粉和荸荠碎，福建老抽、大宴取一片肉燕皮 ，太平手指随意一捏就包成一个肉燕
5、肉燕所以在包制中动作一定要轻 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、盐 、料酒 、
2 、香葱切成末
2、肉糜中加入生抽 、
顺着一个方向搅拌上劲3 、不要过度用力 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，这个可是大宴上不可缺的 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、用花椒水可以去肉腥 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，那样容易粘在一起)，荸荠用刀拍松再剁碎 ，
小贴士 ：
1 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，姜粉 、蒸笼上放上屉布 ，会破皮的) ，也可以和其他配料一起煮 。强烈推荐。去渣留水即可)
做法：
1 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，荸荠 、