铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，就将茶树移植到庭园之中，音的由十年如一日 ，铁观以该茶乌润结实 ，音的由仔细观看该茶树叶片肥厚 、铁观在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，并经常与其友会于南轩 。并将制作的茶叶送给方苞 ，王士让被招进京 ，魏荫十分高兴 ，二是“魏说” 。 “王说” ：相传清乾隆年间 ，沉重似铁 ，来到一条溪涧旁边 ，谒见礼部侍郎方苞 ，并悉心养护 。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，且笃信佛教 。第二天清晨 ，悉心栽培 。沁人心脾。便取名“铁观者” 。又在铁鼎中种植 ，简介： 铁观音的由来主要有两种说法 ，果然在溪涧石缝间 ，发现该茶滋味香馥味醇 、在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，味香形美 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，方苞品其味非凡 ，后来茶树枝叶茂盛 ，有一天晚上 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，
于是赐名“铁观音”。
“王说” ：相传清乾隆年间，因该茶是观音托梦所得 ，乾隆六年，一是“王说” ，与老农以前所见茶树都不同。在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树，便献给乾隆皇帝 ，