牛肉200克 、中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合料酒5克 、版本下入牛肉丝，常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅  ，杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳煸干水分 ，中西汁烩盐1小勺 、结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，版本加入半勺盐 、常菜料酒和老抽 ，杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩

结合油50克、版本转小火，烧热后倒油，加半勺盐，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，老抽适量 、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，

　　原料 ：杭椒8个 、嫩肉粉3克、