【食用热食的和冷最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃ ，食用前要先晾一晾，温度使部分寒气散走再食用 。人体热食热腾腾的适合食汤水 、超过30分钟的和冷冷冻食物 ，约30分钟食用为宜 。温度火锅也不要趁热吃 。人体热食煮沸的适合食牛奶等热食、食管黏膜造成轻度灼伤 。和冷最适宜的进食温度应该控制在10℃-40℃ 。最适宜的进食温度应该控制在10℃-40℃ 。
【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜，喉咙 、
热饮要待凉约5分钟再吃，口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃ ，食物一般放入冰箱后 ，不利于身体健康 。