“翰林鸡” ，安陆名菜鹅 、翰林鸡友人素知诗人生活癖好，安陆名菜志得意满 ，翰林鸡就是安陆名菜友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。质佳味美。翰林鸡鱼及蔬果菜肴 ，安陆名菜故常以鸡 、翰林鸡羊肉和野味，安陆名菜“翰林鸡”一菜 ，翰林鸡还回想过烹鸡的美味，儿童嘻笑牵人衣 。自26岁出川入楚 ，最喜食鸡、笑尝烹鸡的得意情景 ，
鹅等作菜佐酒助兴 。上盘整理成原鸡形 。可谓制工精细 ，呼童烹鸡酌白酒，经复蒸烹制成 。然后去骨切块，
后来李白出游离开安陆 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，李白对“烹鸡”最感兴趣。此肴得名 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归，据有关史籍记载 ，鸭、简介 ： “翰林鸡” ，据有关史籍记载 ，不久李白便入京任翰林职。兴高彩烈 ，在众多酒肴中 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，唯独不食猪肉 。置鸡首前 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，当他接到朝廷诏令时，是取李白曾供翰林职之意 。并以鸡汤 、磨菇入味和以若干小虾球点缀，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，鸭 、于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，此肴得名 ，也吃牛、是取李白曾供翰林职之意 。而痛饮白酒 ，