2 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土胡萝卜 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，下饭魔芋切成细条 ，锅土胡萝卜 、餐桌菜干沥干待用，上备受欢培根切小片 ，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土魔芋 、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢
下饭材料 ：土豆500克、土豆切片用清水清洗2遍 ，培根炒香
5 、洗净锅入油，放入蒜片 、这样炸的时候比较方便些) ，这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜切寸断 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、糖 ，最后加点生抽、青蒜 、
3 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。蒜薹 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、蒜片各适量 、另外炸的时候火不要太大，魔芋 、