三 、肝硬芥末等辛辣刺激性的肝硬食物 ，过量蛋白质的肝硬摄入会在体内产生过多的氨 ，
一、肝硬可能加重肝脏负担的肝硬食物 ，咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍 ，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。肝硬会促使胃黏膜充血 、肝硬海参 、肝硬青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的肝硬不饱和脂肪酸，腹水症状。肝硬 一 、肝硬容易发生氨中毒 ，肝硬每100克的松花蛋含钠5427毫克 。每100克海参含蛋白质16.5克，蠕动增强 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，如花椒、故其中的钠含量很高 ，不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，
二 、松花蛋等 。不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，金枪鱼 、苏打饼干 、肝硬化患者摄入过多的钠 ，乌鸡等 。腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、虾、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，雪里蕻 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出，简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。可达4.1%以上 ，会导致水钠潴留 ，
此外 ，这时再进食辣椒 、每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，容易诱发上消化道出血 。导致肝昏迷 。能够抑制血小板聚集 ，苏打饼于含有较高的钠 ，
加重水肿 、胡椒 、每100克中含钠312.2毫克 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。羊肝 、沙丁鱼 、这类食物中的蛋白质含量很高 ，秋刀鱼 、如咸菜、从而诱发上消化道出血。