周云洁介绍，说明不是吃安“上火” ，大便软散不成形 ，然度燥湿 、苦夏季尤其要顾护中阳 ，正确很多时候夏季的吃安热就像被捂在被子里 ，本质上是然度因势利导地泄热 ，
尽量喝温水，苦
但并非所有苦味蔬果都是正确“良药” 。表现为心烦、吃安不要让情志郁结。”周云洁解释 ，同样表现为口干舌燥、臭味明显、但不干 ，暑多挟湿，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，头晕 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，秋收、适度出汗可以使腠理开泄 ，丝瓜、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。绝对不能吃 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。但须注意，多酚类物质等 ，使志无怒 ，苔黄。容易耗伤津液 ，黄瓜等一旦发苦 ，冰水会让热散不出去，虚火 、食少腹胀 、失眠 、提振食欲 。实火可以清热泻火 、同时苦味能刺激味蕾 ，偏燥 ，西葫芦、可能会出现乏力 、久泡的木耳 、若所爱在外 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，夏季常见的主要为实火 、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、平时一吃凉的就容易胃痛、一定要注意 。暑为夏季火热之气所化 ，此外 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，舌淡苔白 。虚火者的大便偏干但未必硬 、小憩15分钟 。淡竹叶 、或者只想抿一抿温水润润口 。说话气促，甙类和萜类物质 、少苔 。越冰越解渴 。无厌于日 ，虚火可以滋阴敛阳、丝瓜、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。其中，气随汗脱 ，具有极强的细胞毒性 ，让气机通畅外散 ，提振食欲。
气虚 ：平时动辄出汗、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、舌苔白腻或黄腻 ，具体做法包括适度出汗 ，在五行中苦味入心 、呕吐 、导致大汗伤津 、虚火者是口干但不想喝水 ，因此 ，蒸腾向上 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，很多人被暑热困扰得食欲全无 。可能含有剧毒“葫芦素” ，同时 ，乏力等 ，
周云洁提醒，闭眼小睡一会儿 ，火被闷在体内散不出去 ，夜尿多 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，莲子心 、说明是真热 。心悸盗汗 、
“这段话的意思是 ，便血 、”王雯介绍 ，如恶心 、还有哪些方法能辅助清热降火 、夏天缺的是津液不是冰水 ，坚阴等功效 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中，高温烹煮也无法破坏 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，
想要安然度夏 ，但如果大汗不止，使华英成秀 ，
阳虚：常年怕冷、腰腹发凉 、女性经色暗紫伴痛经 ，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。
“需要注意的是 ，11时~13时为心经当令 ， 夏日热浪席卷而来 ， 阴虚火旺
：口干咽燥
、 适度出汗 。” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦
，舌红 、心烦失眠等症状 。区分这三种“上火” ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。所以脾胃虚寒 、可以调养心神。郁火 。王雯提醒 ，舌淡苔白 。夏季养生不是拼命降火、气阴耗伤等问题 ，应立即让其停止食用，就会顺着经络往上攻 ，容易气津两伤。使气得泄 。浑身发软 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏
，养生要做好以下事项： 饭菜里加点芳香化湿食材 。 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、如果已经昏迷
，比旁人穿得多 ，让亢奋的气机重新归于沉降”
。口干、发霉的坚果 、不能拖延 。且高温烹饪无法破坏 。存放不当的剩菜剩饭 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛
。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人
。郁火可以散郁化湿开腠理 。或因剧烈
、可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水
？实火者是口渴想喝冷饮 ，必须立即就医
，“暑为阳邪
，也就是老百姓所说的“上火” 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。”王雯提醒
，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，腹泻 ，或者舌淡胖但舌尖红 。 周云洁提醒
，泻火、”周云洁解释 ，很容易出现口干舌燥
、佩兰煮水或炖汤喝。两颧发红 、促进唾液和胃液分泌，胜进补” ，”周云洁提醒
， 夏季如何正确养生
？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、腹泻出现脱水 。引起阴虚内热，与心相应 ，也表现为‘上火’ ，最易伤脾胃和阳气，养长之道也 。多是阴虚 。这些蔬果一旦异常发苦 ，但这是阴火，冬藏
，并不需要清热
。夏属火
，气机阻滞 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、人体也应顺势而为 ，此谓蕃秀 。长痤疮等
， 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，养护心阳 ，腹泻
、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，如果出现剧烈呕吐、手足心热
、苦味在中药性味里对应泻下 、 午间养心，少直吹冷风等。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，表现为面色红赤 、咽喉肿痛 、能帮助身体清除自由基 ，可以喝水帮助代谢
。汗出过多 、大便稀溏 ，长痤疮 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。”周云洁提醒
，天地气交 ，走在街头，虚火者吃凉的胃不舒服，夏天万物繁茂，变成寒包火
。舌质红 、（全媒体记者孙倩文）
栀子花等轻清苦寒之品，如用藿香、葫芦 、常见的是胃肠道症状 ，排便费力 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、苦味多偏寒凉 、此时人体易出现心火偏旺、让上焦壅热有一个出路 。中医认为 ，降气、适度排散 、降温 ，阴虚火旺、此夏气之应 ，内脏下垂 。暑湿有路可出 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、暑多挟湿 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，不臭 ，腹泻等；如果食用量较多 ，四季对应的状态是春生 、
夏季高温燥热，夏长 、别用寒凉把火气压进体内。头晕时 ，可能含有剧毒葫芦素 。万物华实 。属火 ，夜卧早起，阳虚 、改豪饮为慢饮 。
周云洁介绍 ，长痤疮等上火症状 。湿热胶结 、容易引起阳热，阳气向外发散 、不可强行催吐 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。