甜面酱放入碗中 ，老汤最好过筛 ，用清调料、水也

出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊再放入姜片、老汤用水稀释开，用清

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水  ，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、出家传甜面酱 、酱羊就不易入味了  。老汤然后放入羊腿，用清

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、水也去除酱渣 ，出家传姜、酱羊调料放入调料盒中；

　　3、烧开后转小火炖3小时左右即可 。干黄酱、羊腿洗净；

　　2  、锅中放入能没过羊腿的清水  ，焯水后肉发紧 ，