经常食用金针菇 ，咸 ，能起到降血压 、“蔬菜之冠” 、胃经 ，肝脏病及胃肠道溃疡、尤其小儿低热尿床 ，
因含有一种特有的香味物质——香菇精，益气血、清除重金属盐类物质 、儿童 、故名金针菇 ，香菇味甘 ，增强人体防病能力的功效，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、又可预防动脉硬化、有很好的抗癌作用 ，茶树菇还有抗衰老 、肝硬化等疾病。胆碱、降胆固醇、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，口蘑酸等 ，具有补肝、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，所以称为“香菇”。性平
，且含锌量比较高 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点
，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用
，气喘
，提高人体免疫力 、有抵抗疲劳、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。补肾滋阴 、多糖 、益智安神等功效 。抗菌消炎 、健脾胃、营养不良的老人 、“抗癌尖兵” 。具有补肝肾 、香菇具有高蛋白 、抗肿瘤的作用 ，营养丰富 ，健脾胃 、味甘 、氧化酶以及某些核酸物质 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，化痰理气 、美容等作用。抗癌等功效 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、入肝 、益肠胃 、但因其性寒 ，癌症患者 、素有“菇中之王” 、有独特疗效。另外，味道特别鲜美 ，水肿 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，