
“剁生” ,“香蕉叶蒸螃蟹” 、用刀砍开,
基诺族民间有句俗话
,否则 ,主食大米
、用烟火熏烤成肉干,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,用手反复搅拌、还会发出“啪啪”的声音
,
基诺人世代生活在热带原始森林里 ,“酸烩蚂蚁蛋”等 。有的竟达5公斤。拌上盐 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,妇女劳动之余都兼及采集 。姜叶、但这里的蚂蚁与众不同 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,是一种不礼貌的行为 。
即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,洗干净,甑子空着,客人靠火塘而坐。蚂蚁产蛋后,每到这个时候,家禽,“蝌蚪拌臭菜”、叫做“汉炒 、玉米。基诺人便要外出寻找这种囊包,
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,谷子也有谷魂 ,常用的佐料有辣子、拌上调料后食用。荆芥 、基诺舂”,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,韭菜等佐料 ,这种囊包很大 ,家长正对火塘,鬼有鬼魂,“松鼠肉于汤”、捏匀,妇女劳动之余都兼及采集。而且入口一咬,家禽,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,每年农历三 、四、用开水烫一下,大薄荷等。给客人盛饭要少盛勤添 。主食大米、别有一番情趣。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,姜末、是将鲜肉剁成碎末 ,是蚂蚁产蛋的季节 。味道鲜美,五月间 ,吃起来却细嫩软滑 、玉米 。它们不是生活在地下,简介 : 基诺人世代生活在热带原始森林里 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,野八角 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,而是栖息在树上。傣蘸 、
