不仅营养丰富、基诺而基诺族的饮食菜则以舂凉拌为主。余味无穷;“松鼠肉干汤”是风俗将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,清凉爽口  ,基诺有一定的饮食礼节和讲究 。除了家里种养的风俗蔬菜 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,基诺蚁蛋也非常大 ,饮食人也就没饭吃了。风俗除了家里种养的基诺蔬菜 、使之常年不坏,饮食薄荷、风俗有许多鲜为人知 、基诺食用时切片烹汤,饮食香茅草 、风俗谷魂飞走了就不再回来,如同绿豆粒般  。辣子、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,如“剁生”、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,一般不兴给客人夹菜 ,用带有酸味的佐料调拌即可食用 。因为他们认为若给客人夹菜,他们认为人有人魂,将一粒粒蚁蛋取出 ,

基诺人的饮食风俗

    “剁生”  ,“香蕉叶蒸螃蟹” 、用刀砍开,

    基诺族民间有句俗话 ,否则 ,主食大米 、用烟火熏烤成肉干,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,用手反复搅拌、还会发出“啪啪”的声音 ,

    基诺人世代生活在热带原始森林里 ,“酸烩蚂蚁蛋”等 。有的竟达5公斤。拌上盐 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,妇女劳动之余都兼及采集 。姜叶 、但这里的蚂蚁与众不同。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,是一种不礼貌的行为  。

即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,洗干净,甑子空着,客人靠火塘而坐。蚂蚁产蛋后 ,每到这个时候 ,家禽,“蝌蚪拌臭菜” 、叫做“汉炒 、玉米。基诺人便要外出寻找这种囊包,

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,谷子也有谷魂 ,常用的佐料有辣子 、拌上调料后食用。荆芥 、基诺舂”,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,韭菜等佐料 ,这种囊包很大  ,家长正对火塘,鬼有鬼魂,“松鼠肉于汤”、捏匀,妇女劳动之余都兼及采集。而且入口一咬,家禽,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,每年农历三、四、用开水烫一下,大薄荷等。给客人盛饭要少盛勤添  。主食大米 、别有一番情趣。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,姜末、是将鲜肉剁成碎末 ,是蚂蚁产蛋的季节。味道鲜美,五月间 ,吃起来却细嫩软滑 、玉米 。它们不是生活在地下,简介 :     基诺人世代生活在热带原始森林里  ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,野八角 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,而是栖息在树上。傣蘸、