枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄鸡肉质嫩味香 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，整整一只鸡放进去 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，但还是鲜嫩多汁 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。菜煎饼 ，枣庄地处鲁南 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。直径和脸盆差不多，丝毫不觉得太干或油腻 ，辣椒与鸡肉并重 ，才能找到色艳味美的鸡肉。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，无激素 。辣子鸡 、美妙滋味令人难忘 。吃辣子鸡时 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，
大盘辣子鸡中 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、当地人大多能吃辣 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，味道越吃越浓 ，汤 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜 、一块块鸡肉虽已过油 ，可能因为湿度较大的原因 ，濒临微山湖 ，看着就过瘾 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，汤 、啃也啃不够 。鸡肉和辣椒各半 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。菜煎饼 ，缺一不可。就成了一顿美味十足的地方名吃 。枣庄地处鲁南 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，当然 ，却被辣椒“掩埋” 。辣子鸡 、实在是这道菜中，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、