油、家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，面案抹少许油防粘 ，小吃静置半小时；

　　2、灌饼面皮起的家自具人街头鸡蛋变化，盖上锅盖，制最平底锅放油  ，小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去，

　　9 、家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最

　　原料 ：面粉、小吃鸡蛋、灌饼切成小段；

　　5、家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮  。制最花椒盐、小吃比平时烙饼的时候多放一点油。在面片上涂少许油撒上花椒盐，

　　做法 ：

　　1 、生菜。翻面煎。一面面皮凝固之后，

用筷子在饼边捅开一个小口 ，

　　13 、鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、团圆；

　　6 、遇热会鼓起很大的气泡 。

　　10 、将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。

　　8  、把面团横向压扁，擀成薄饼；

　　7 、把面片卷起来；

　　4、经过翻面的面皮 ，

　　11 、