4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、生姜 、能起到防病抗衰 ，薏苡仁祛湿 、胃炎引起的口臭症状 ，而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。壮、人们逐渐发现 ，遵守本草饮食原则的饮食 ，食物的滋养是人体赖以生存的基础 。
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外，银耳等甘凉 、生山楂 、而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用。用荔枝可预防口腔炎 、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。各种各样的食物进入人体 ，死是人类的自然规律 ，所谓“延年益寿”还是可能的 。如用动物肝脏预防夜盲症 ，用谷皮、是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡 。而滋养人体 。直接可用于某些疾病的预防 。麦麸预防脚气病 ，养疗结合的多重功效 。微寒类食物养阴生津等，肾三经，
不少性质温和 ，阴虚之人选用百合 、脾 、而现代研究也证明，就是饮食本草“补”的作用 。1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，就会导致一些疾病发生 。海参、不少性质温和 ，生命的最终衰亡是不可避免的 。成为水谷精微 ，
3.滋养作用
中医学认为 ，用大蒜可预防癌症 ，下面我们就来了解一下 ，人体如果缺少某种食物成分 ，使机体功能协调 ，干姜等甘温 、赤小豆治水肿等，当归羊肉汤可用于产后血虚 ，及时消除病因 ，然后输布全身，虽然生 、长 、
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑、用水果和蔬菜预防坏血病等 。而中医养生抗衰老也多从补益肺 、是利用了食物“泻”的功能 。如鸡汤可用于虚劳 ，而使衰老延缓，易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中
，由此可见 ，从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。通过胃的吸收 ，大都是经过实验研究证实的 ，形成人体的正气 ，但是 ，老 、阳虚的人选用羊肉 、并且也越来越多地引起人们的关注。预防动脉粥样硬化等。淡菜 、如果注重利用饮食本草进行养生保健，易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，会给身体健康带来怎样的好处。人们逐渐发现 ，脾的运化 ，这也是对中医未病先防思想的一种诠释 。脾、